Page 24 - INFO-Bladet

RL-programmet24 Easyinfo - INFO-Bladet som gymnasieval

Daniel Andersson i ett av de två köken på programmet.

Karlshamn Just nu går det cirka tio elever per årskull yrken man kan jobba med, till exempel Daniel Andersson vid ingången till restaurang
Är det dags för dig att välja till gym- på restaurang och livsmedelsprogrammet kock, kallskänka, restaurangkonditor, Sjöbris.
nasiet? Restaurang och livsmedels- medan det finns en kapacitet på mer än butikskock och inom servering för att
programmet på Väggaskolan berät- det dubbla. Dessa elever håller tillsam- bara nämna några. Något som också är folk. Efter din gymnasietid har du ga-
tar varför du ska välja att läsa till mans igång restaurangen Sjöbris som värt att nämna är att även om det är ett ranterat jobb var än i Sverige du vill
kock eller servitör! ligger på Väggaskolan i Karlshamn. Den yrkesförberedande program finns det jobba, och det kan även finnas chans till
Att välja program till gymnasiet är inte är öppen en till två dagar i veckan un- möjlighet att läsa programmet som ett jobb under gymnasietiden.
alltid lätt. För att göra det lite lättare har der våren och håller cirka 70-80 gäster. högskoleförberedande och därmed få
restaurang och livsmedelsprogrammet Restaurangen är öppen för allmänheten högskolebehörighet om man väljer till Text & Bild: Emma Selan
på Väggaskolan valt att berätta om sin och har även julbord under julen. Föru- några kurser.
verksamhet och varför du ska välja att tom att hålla igång en restaurang har På Väggaskolan finns det fräscha lokaler
söka in till dem. man även mycket APL, det vill säga för både matlagning och vanliga lek-
Restaurangbranschen är bred och inter- arbetsplatsförlagt lärande, i 15 veckor tioner. Lektioner som kombineras med
nationell. De flesta, om inte alla, städer under hela utbildningen. Elever från matlagning eller bakning hålls ungefär
man besöker har minst en restaurang. På Väggaskolan har haft sin APL på diverse två gånger i veckan.
grund av att fler personer äter på restau- lyxkrogar, bland annat Café Opera, en Vad behöver då du för att passa inom
rang oftare idag ökar även efterfrågan av känd nattklubb i Stockholm. APL:en går yrket? Jo, först och främst bör det finnas
restauranger och därmed även av kockar att göra i princip var som helst runt om ett intresse för mat och dess beredning.
och servitörer. i Europa, så möjligheterna är verkligen Du behöver inte vara duktig på det, men
- Man skriker efter folk, berättar Daniel många. det måste finnas ett litet intresse för det.
Andersson, lärare på programmet. Om man läser restaurang och livsmedel- Det är även bra om du tycker om att
sprogrammet finns det en hel uppsjö av prata med människor och träffa mycket

Populär danskurs i Bellevue fortsätter även i år
nytt. Anna själv, som nu är
Karlshamn huvudledare, började med en
Att både träffa nya männis- grundkurs och fastnade. Ett år
kor och att motionera samti- senare var hon en av ledarna i
digt är en stor del i charmen föreningen.
med danskurserna hos ”Jag - Alla har ett stort leende på
vågar stuffa”. läpparna, berättar Anna Mind-
”Jag vågar stuffa”, eller ers, huvudledare i fox. Detta
”Stuffa” som den också kal- menar hon är den främsta an-
las, är en ideell dansförening ledningen till att folk kommer
som går under Asarums folk- tillbaka till ”Stuffa”, för att det
danslag. Föreningen startade i är så väldigt roligt.
Karlshamn år 1981 och de har Utöver danskurser och motion-
sedan dess haft över tio tusen sdans åker föreningen även ut
deltagare. till skolor och lär ut dans, bland
Danstillfällena är uppdelade i annat till högstadieelever men
tre olika kurser, en grundkurs även till de gymnasieelever som
som bara hålls på hösten, en är på väg att ta studenten och
fortsättningskurs som hålls därmed ska gå på bal.
både under höst och vår och en Många går danskurserna för att
påbyggnadskurs som bara hålls lära sig dansa, men det finns
på våren. Utifrån vad man kan även de som går kurserna för
sedan tidigare så kan man gå den sociala biten av det hela.
på lite olika kurser men rekom- Oftast dansar man bara i runt
mendationen är att man startar en och en halv minut med var-
med grundkursen. Under de dera person vilket gör att man
två kurserna som är nu i vår är får träffa väldigt mycket män-
det cirka 220 personer anmälda. niskor. Kombinationen mellan
Det finns alltså ett stort intresse det sociala och motionen, anser
och deltagande inom förenin- Anna, gör att dansen blir väldigt
gen. Det finns även över fyrtio givande på mer än bara ett sätt.
aktiva ledare i föreningen. - Men glädje är ledordet skulle
Många av de som går grund- jag säga, avslutar Anna.
kursen fortsätter efteråt med
nästa kurs. Det finns även mo- Text & Bild: Emma Selan
tionsdans en gång i veckan dit
man kan gå för att bara dansa
utan fokus på att lära sig något