Page 20 - INFO-Bladet

J2u0 Elabsyoinfrod- INmFO-Beladdethjärta för
närproducerat och ekologiskt

Fjälkinge och efter vad gårdarna i närområdet har
Ivögårdens köksmästare Petter att erbjuda.
Jeppsson: Vi lagar vår mat från grun- - Vegan, vegetarian eller köttätare, vi ser
den och älskar närproducerat och till att hela sällskapet kan njuta av maten.
ekologiskt! Vi planerar flera spännande fisk- och
På Ivögården är förberedelserna inför köttfria rätter till julbordet, och vår mat
årets julbord i full gång, recept provlagas är alltid laktosfri, berättar Petter. I år
och provsmakas för att vara tipptopp när har vi fattat ett medvetet, klimatsmart
gästerna kommer. val och serverar alla kylda rätter på ute-
- Ett julbord är ett bra tillfälle för företa- serveringen, under tak och ett kort steg
gen att tacka sin personal, ett gemensamt genom restaurangdörren. Filtar hänger
avslut av årets verksamhet, menar på plats för den frusna, allt för att göra
Therese Jeppsson, som äger och driver årets julbord så varmt, ombonat och
Ivögården tillsammans med Petter. Vi hållbart som möjligt!
arbetar själva aktivt med hållbarhet, eko-
nomiskt, socialt och ekologiskt och vill Text: & Bild: Ivögården
att julbordet ska passa alla i personalen.
Det är lätt att se Ivögårdens engage-
mang, bland annat antogs en ny håll-
barhetspolicy när Ivögården anslöt sig
till Svenska Turistföreningen; här är det
naturligt att anpassa maten efter säsong

Barnglasögon 800:-
Bidrag 800:- = 0:-

Är du mellan 8-19 år och berättigad till bidrag,
tillkommer ingen kostnad för glasögonen!

Vi säljer:
Optifree Puremoist