Page 18 - Vinslövsbladet

18 Easyinfo - INFO Bladet

ATER AB

DIN VÄG TILL KOSTNADSEFFEKTIV ÅTERVINNING!

Årets företagare Uthyrning av containers i olika
2016 storlekar och utföranden

i Hässleholms kommun Köper skrot Försäljning
av matjord
SVENSKTILLVERKADE
STÅLHALLAR Undrar ni något? Tveka inte att ringa!
Lösningar finns på det mesta.
HK VINSLÖV • 044-33 70 60
WWW.TEMAHALLEN.COM Veronica Gunnarsson 0730- 48 53 31

www.aterab.se • info@aterab.se

Öppettider: Kl. 07:00-16:00 • Herculesvägen 6, Hässleholm

Enkla recept i påskens tecken!
Sill med lime, salladslök och basilika
Gubbröra
4 port
4 port
1 förp 5-minuterssill (à 420 g)
skal från 1 lime 2 ägg
1/2 msk färskpressad limesaft 2 ansjovisfiléer
4 salladslökar 4 msk majonnäs
1/2 kruka basilika 1/2 burk löjrom (1/2 burk motsvarar 40 g)
2 dl crème fraiche 1 msk finskuren gräslök
salt och svartpeppar 2 skivor danskt rågbröd
dillkvistar till garnering
1. Låt sillen rinna av och skär den i 2 cm stora bitar.

2. Skölj limen, riv det yttersta av skalet och pressa 1. Hårdkoka äggen. Skölj dem i kallt vatten så att de
ur saften. Ansa, skölj och strimla salladslöken fint. svalnar. Skala och finhacka ägg och ansjovis.
Strimla basilikabladen.
2. Blanda ägg, ansjovis, majonnäs, 1 msk löjrom
3. Blanda limeskal, salladslök och basilika med crème (för 4 port) och gräslök i en bunke.
fraiche. Smaksätt med limesaft, salt och peppar.
3. Dela bröden på mitten. Fördela röran på
4. Vänd ner sillen i crème fraichen. Det går bra att brödskivorna. Garnera med dillkvistar och resten av
servera sillen direkt men den får mer smak om den löjrommen. Lägg upp på tallrikarna.
får stå över natten.
Recept och bilder: ica.se