Sölvesborg
Frida Antonsson och Micke Svensson tog över Ritz Conditori i april 2008. När de fick frågan om att ansluta sig till Sölvesborgskortet tackade de ja direkt.
– Det är bra att gynna den lokala handeln i Sölvesborg, säger Frida. Även vi märker att fler använder kortet eftersom det görs mer reklam om det. Det gör människor mer medvetna vad det handlar om.
– Det var givet att vi skulle vara med när vi fick frågan. Vi strävar hela tiden efter att kunna ge våra kunder det där lilla extra, fyller Micke i.
De bodde tio år i Stockholm och jobbade på några av Sveriges bästa bageri och konditori. Bland annat NK, Vetekatten och Gourmandise. 2008 fick de chansen att ta över Ritz Conditori i Sölvesborg.
– Vi serverar bara egentillverkat bröd och bakverk och vi använder oss av gammaldags teknik och utan tillsattser, berättar Micke. Ritz Conditori är ett modernt konditori med en touch av sydeuropeiska bakverk.
Text & Bild: Sarah Petersson
